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Sparkling, ecologically correct L’osservatorio green presenta diverse proposte ampliate in campi che vanno a definire non solo i luoghi del vivere, ma il vivere stesso attraverso percorsi tematici multidisciplinari, secondo una filosofia che pone al centro dell'agire umano, il benessere, la qualità e la responsabilità ambientale e sociale. Tra le Room Concept ci sono Sparkling, ecological eating, dove il cibarsi non è solo un piacere ma anche una scelta etica e Sparkling, ecological companies dedicata alle aziende che abbracciano la filosofia ecosostenibile nei processi produttivi, nei prodotti e nel sociale. Lo spazio è progettato da Matteo Thun secondo i dettami della bioarchitettura. Tra i partecipanti: Gmund, Artigiantessile, Ilaria Innocenti, Il Caffè della Terra, Università La Sapienza di Roma, Zo-loft, Svetlana Kuliskova, Cristian Visentin.
via Tortona 37 (mappa) 
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