Il design guarda al quotidiano, per diventare scienza antropocentrica e progetto consapevole. Questa la linea scelta da SABAF, che dagli anni ’50 produce componenti per la cottura domestica a gas. Più che un insight la sua è un’attitudine innata: puntare al minimo consumo di energia e materiali durante l’intero ciclo di vita del prodotto. L’obiettivo è il corretto utilizzo delle risorse, nella più ampia accezione del termine. Dalle risorse umane e ambientali, a quelle produttive e finanziarie. Attraverso il potenziamento dei macchinari, la qualità dell’ambiente di lavoro, l’azzeramento dei residui e delle emissioni. Un esempio: col passaggio dall’ottone al più leggero alluminio, su una produzione di 25 milioni di rubinetti all’anno si emettono circa 2.000 tonnellate in meno di CO2. Enormi sforzi che si traducono ogni anno in nuovi obiettivi e performance energetiche. Risultati alla mano. Basta analizzare il passaggio dai bruciatori SERIE II ai nuovi SERIE III. Se i primi mostravano un’efficienza media del 57% (già superiore agli standard europei EN 30.2.1 pari al 52%) i nuovi raggiungono il 65%. Utilizzando per 20 minuti ogni giorno i bruciatori disponibili e stimando la vita media di un piano cottura in 18,6 anni, il risparmio energetico è di circa 200 metri cubi di gas per abitazione. Provando a estendere l’utilizzo della SERIE III a tutta Europa, il vantaggio diventa sorprendente: 2,2 miliardi di m3 di gas risparmiato (il consumo mensile di tutte le centrali termoelettriche italiane messe insieme!), considerando i 200 milioni di utenze gas europee. «L’energia più facile da produrre è quella che possiamo risparmiare facilmente a casa» ama ripetere Luca Salvi, Marketing & Sales Director di SABAF, che sottolinea «purtroppo non esiste ancora un’etichetta di efficienza per i piani cottura elettrici: anche i migliori come quelli a induzione arrivano in realtà a un massimo del 25% circa». Veloci calcoli che sintetizzano la costante battaglia volta a promuovere un’informazione corretta e trasparente. Lo strumento di comunicazione dell’eccellenza SABAF è il Bilancio Integrato, che ha fruttato all’azienda il Premio Oscar di Bilancio FERPI 2004. La sfida al sostenibile prosegue e oggi ha anche un nuovo cuore: il sito SabafLife, luogo di incontro e di apertura a temi di attualità in materia di ambiente e tecnologia.

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